Un colac secuiesc în lungime de 21 de metri a fost preparat, sâmbătă, la Festivalul Kurtoskalacs, ediția a VII-a, care se desfășoară la Sfântu Gheorghe.
Colacul a fost cu jumătate de metru mai lung decât cel de anul trecut și a fost realizat de echipa Borbely Kurtoskalacs din Armășeni, cu sprijinul Asociației Szekely Gazdaszervezetek.
Tot sâmbătă a avut loc concursul de preparat kurtos după rețetă tradițională, la care au participat 12 echipe. Acesta a fost câștigat de echipa Parazska Kurtoskalacs din județul Harghita, care a obținut titlul 'Kurtosul anului în Ținutul Secuiesc' și un premiu constând într-un palet de 720 kg de făină, oferit de firma Gyermelyi.
Juriul a premiat cu aur echipele Ozsdolai Kurtoskalacs, Simon Csalad Kurtoskalacsa, Csatoszegi Kurtoskalacs și Bodosi Kurtoskalacs, acesta din urmă primind și un premiu special din partea județului Veszprem din Ungaria.
Concursul va continua duminică cu cea de a doua probă: kurtos-ul modern, reinterpretat.
În anii anteriori, participanții au dat frâu liber imaginației și au creat tot felul de rețete, de la kurtos cu kaizer, roșii, măsline, usturoi și cașcaval, până la chimen și leurdă, dar și kurtos umplut cu înghețată, budincă, lapte de pasăre și așa mai departe.
În urmă cu doi ani a fost preparat și un 'kurtos de aur', poleit cu foiță comestibilă de 24 de karate, care a fost vândut la licitație și adjudecat cu 1.000 de lei de un chirurg din Cluj-Napoca. Banii au fost donați Serviciului de Ajutor Maltez, care derulează programe caritabile.
Tot duminică, începând cu ora 11:00, în Piața centrală din municipiul Sfântu Gheorghe va fi organizat un mic dejun comunitar, la care sunt așteptați să participe 250 de oameni. Mesenii vor fi serviți cu lapte cu cacao, miere și, desigur, cu kurtoskalacs. Cu această ocazie va fi preparat și un langoș uriaș, care va avea un diametru de un metru.
În paralel cu Festivalul Kurtoskolacs de la Sfântu Gheorghe se desfășoară și Târgul de Toamnă, la care participă peste 120 de comercianți din toate colțurile țării.
Evenimentul este organizat de Consiliul Județean Covasna, Primăria municipiului Sfântu Gheorghe, Asociația de Dezvoltare Intercomunitară AgroSic, Casa de Cultură 'Konya Adam', Asociația pentru Dezvoltarea Turismului în județul Covasna și Asociația Szekely Gazdaszervezetek Egyesulete. AGERPRES/(AS - redactor: Oana Mălina Negrea, editor: Andreea Rotaru, editor online: Simona Aruştei)
