Un focar record de salmonelă, provenit de la o fermă de pui din Belgia, a infectat cel puțin 306 persoane în urma consumului de ouă, a anunțat marți agenția belgiană pentru siguranță alimentară, informează Reuters.

Agenția a precizat că persoanele care au dezvoltat simptome au fost infectate cu o tulpină identificată la ferma respectivă, însă este posibil ca mult mai multe persoane să fi contractat boala dar nu au fost testate, întrucât au manifestat simptome ușoare sau au fost asimptomatice, a declarat o purtătoare de cuvânt a agenției belgiene, cunoscută sub acronimul AFSCA.

'Salmonela este relativ frecventă în Belgia, dar nu ne-am mai confruntat niciodată cu un focar atât de extins, care să afecteze un număr atât de mare de oameni', a mai spus ea, adăugând că nu au fost înregistrate decese.

AFSCA a identificat inițial contaminarea în luna mai, a dispus retragerea produselor de pe piață și a închis o hală de păsări la o fermă din Flandra, regiunea din nordul Belgiei. Pe măsură ce au fost raportate mai multe cazuri, întreaga fermă a fost închisă, iar păsările au fost sacrificate în urma celei de-a doua măsuri de retragere a produselor de pe piață, dispusă în data de 10 august.

Compania care comercializa ouăle a fost identificată drept Laerco BV. Aceasta nu a dat curs solicitării transmise de Reuters pentru a face declarații pe această temă.

Aproximativ 2 milioane de ouă, potențial contaminate cu această bacterie, au fost vândute în Belgia și în Luxemburgul vecin, unde autoritatea sanitară locală a dispus, de asemenea, retragerea produselor de pe piață.

Este posibil ca unele dintre ouă să se afle încă în gospodăriile consumatorilor și să genereze noi cazuri de îmbolnăvire, în pofida măsurii de retragere de pe piață, a declarat purtătoarea de cuvânt a AFSCA.

Prepararea termică a ouălor reduce riscul de contractare a bolii.

Salmonela este un grup de bacterii în formă de bastonașe care pot cauza salmoneloză, o afecțiune frecventă transmisă prin alimente. Simptomele includ, de obicei, diaree, febră și crampe abdominale. AGERPRES/(AS - redactor: Florin Bădescu, editor online: Adrian Dădârlat)