Educația alimentară contribuie la formarea unor obiceiuri de consum responsabile și la dezvoltarea unui sistem alimentar sigur și sustenabil, a transmis Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANVSA), pe pagina sa de Facebook.

Conform postării, reprezentanții ANSVSA au participat în 17 iunie la Conferința 'Gastronomie Sustenabilă', eveniment dedicat promovării unui sistem alimentar responsabil, bazat pe produse locale, de sezon și pe bune practici în domeniul producției și consumului alimentar.

Instituția a reafirmat, cu ocazia evenimentului dedicat gastronomiei sustenabile și educației alimentare, importanța formării unei generații care înțelege valoarea hranei, respectă munca producătorilor și face alegeri responsabile pentru sănătate și mediu.

La conferință au participat și reprezentanți ai unor instituții partenere implicate în promovarea educației alimentare și a dezvoltării durabile, între care Ministerul Educației și Cercetării și Departamentul pentru Dezvoltare Durabilă din cadrul Guvernului României, care au evidențiat importanța colaborării interinstituționale pentru formarea unor obiceiuri sănătoase încă din primii ani de viață.

De asemenea, ANSVSA subliniază că, prin parteneriatul cu Asociația Sărbătoarea Gustului, se implică activ în educarea copiilor și tinerilor cu privire la siguranța alimentelor, combaterea risipei alimentare și consumul responsabil.

'Credem că un copil care înțelege astăzi de unde vine hrana și câtă muncă se află în spatele fiecărui produs alimentar va deveni mâine un adult responsabil, capabil să contribuie la construirea unui sistem alimentar sigur și sustenabil', se arată în mesajul instituției.

Potrivit sursei citate, educația alimentară nu înseamnă doar alegerea unor alimente sigure și sănătoase, ci și dezvoltarea unor obiceiuri care contribuie la bunăstarea comunității, prin respectarea resurselor naturale și susținerea producătorilor locali.

ANSVSA precizează că va continua să susțină proiecte care promovează siguranța alimentelor, respectul pentru producătorii români, reducerea risipei alimentare și educația pentru sănătate și sustenabilitate.

'Investind astăzi în educația alimentară a copiilor, investim în sănătatea și viitorul României', se mai menționează în mesajul publicat de instituție. AGERPRES/(AS-redactor: Nicoleta Bănciulea, editor: Mariana Nica, editor online: Ada Vîlceanu)